ジャックダニエル ボンデッド
Bottled-in-Bond規格を満たす100プルーフのテネシーウイスキー。Old No.7と同じ基本レシピを使いながら、より濃い色・香り・樽感を持つ樽を選び、力強く仕上げた一本です。
基本情報
- カテゴリー：テネシーウイスキー
- ブランド：Jack Daniel’s
- 蒸溜所：Jack Daniel Distillery
- 生産地：アメリカ・テネシー州リンチバーグ
- アルコール度数：50％（100 PROOF）
- マッシュビル：コーン80％／モルテッドバーレイ12％／ライ8％
- 熟成：最低4年
- 規格：Bottled-in-Bond
- 製法：チャコール・メローイング
- 発売：2022年
味わいと特徴
ジャックダニエル ボンデッドは、2022年に登場したJack Daniel’s Bonded Seriesの恒常商品です。Triple Mashとともにシリーズの最初の2本として発売され、ジャックダニエルの伝統的な製法をBottled-in-Bond規格で表現しています。
Bottled-in-Bondを名乗るためには、単一蒸留所で単一蒸留シーズンに造られ、政府管理下の保税倉庫で最低4年間熟成され、100プルーフで瓶詰めされる必要があります。ジャックダニエル ボンデッドは、この厳格な条件を満たした50％のテネシーウイスキーです。
マッシュビルはコーン80％、モルテッドバーレイ12％、ライ8％で、Old No.7と同じ基本レシピを使用。ただし、より濃い色、香り、風味を持つ樽を選定することで、通常品よりもダークでリッチ、オーク感の強い方向へ仕上げています。
公式では、キャラメル、濃いオーク、スパイスが層をなして広がり、余韻は長く心地よく続くとされています。100プルーフの力強さがありながら、ジャックダニエルらしい滑らかさも残しているのが特徴です。
ボトルデザインは、1895年に使われていたジャックダニエルのボトルをモチーフにしています。Bottled-in-Bond Actが成立した1897年よりも前の意匠を取り入れており、製品コンセプトと歴史性がうまく結びついています。
おすすめの飲み方
- ストレート：100プルーフならではの濃いキャラメル、オーク、スパイスを最も分かりやすく味わえます。
- 少量加水：数滴の水を加えるとアルコールの力強さが和らぎ、甘さや樽香が開きやすくなります。
- ロック：冷却と加水によって厚みを残しつつ、より滑らかな印象になります。
- オールドファッションド：100プルーフのボディと濃い樽香がカクテルの甘味やビターズに負けにくく、ベースとしても使いやすい一本です。
SUGOI SCORE（すごい酒度）
Bottled-in-Bondの厳格な規格、100プルーフの力強さと樽選定、そしてジャックダニエルの歴史を結びつけた完成度の高い一本。恒常商品であるため希少性は控えめに評価しています。
1897年のBottled-in-Bond Actとジャックダニエルの歴史を結びつけ、1895年のボトル意匠まで再解釈した背景を高く評価。
恒常商品であり、限定品ほどの希少性はない。通常のOld No.7よりは流通量が限られるため最低点にはしない。
Bottled-in-Bondの厳格な条件、チャコール・メローイング、樽選定、100プルーフ瓶詰めという技術的な明確さを満点評価。
Jack Daniel’sのBonded Seriesを代表する製品として国際的に高く評価され、Bottled-in-Bondという公的規格自体も品質の裏付けとなる。
世界的なJack Daniel’sブランドの恒常上位レンジであり、ブランド力は最高クラス。
キャラメル、濃いオーク、スパイスの厚みと100プルーフの力強さを、ジャックダニエルらしい滑らかさの中にまとめている。
総評
SUGOI SCOREは89点／100点。評価区分は「名作」です。
ジャックダニエル ボンデッドは、Old No.7の基本レシピをそのまま高い度数にしただけの製品ではありません。Bottled-in-Bond規格を満たし、より濃い色と香味を持つ樽を選ぶことで、通常品よりも明確にダークでリッチな方向へ仕上げています。
100プルーフの力強さ、キャラメルとオークの厚み、歴史的なBottled-in-Bondの背景が一体になっており、ジャックダニエルの中でも製法の違いを理解しやすい一本です。Old No.7やGentleman Jackと飲み比べると、シリーズの設計思想の違いがよく分かります。
購入先
容量・在庫・出品者・正規／並行輸入品などの表記を確認してから購入してください。