テンプルトン ミッドナイト ライ

味わいと特徴

テンプルトン ミッドナイト ライは、2024年に登場したTempletonの個性的なウイスキーです。名前には「Rye」とありますが、完成品はストレート・ライそのものではなく、アメリカン・ストレート・ライにダーク・ポートワインを直接ブレンドして造られています。

ベースとなるのは、ライ95％、モルテッドバーレイ5％のマッシュビルから造られるストレート・ライ。インディアナ州で蒸溜された原酒を、新しいチャー済みアメリカンオーク樽で熟成し、アイオワ州テンプルトンでブレンド・瓶詰めします。

特徴的なのは、ポートワイン樽で追加熟成する「ポートカスク・フィニッシュ」ではないことです。Templetonは、熟成したライウイスキーにカリフォルニア産のプレミアム・ダーク・ポートワインを直接少量ブレンドしています。そのため、ポート由来の果実味と甘さが非常に明確に表れます。

アルコール度数は45％（90 PROOF）。香りはダークチェリー、イチジク、スパイスを効かせたオレンジピール。味わいはシナモン、クローブ、ダークチョコレートに、ライ由来のスパイスとポートワイン由来の赤い果実の甘さが重なります。

余韻にはドライフルーツ、オーク、ブラックペッパーが残り、通常のライウイスキーとは明確に異なる甘く濃厚な方向性です。伝統的なライの基準を知る一本というより、ライを使った革新的なブレンド表現として楽しむべき商品です。

おすすめの飲み方

• ストレート：ダークチェリー、イチジク、シナモン、クローブ、ダークチョコレート、ブラックペッパーという独特の重なりを確認しやすい飲み方。
• ロック：冷却と加水によってポートワイン由来の甘さが少し落ち着き、ライスパイスとのバランスが分かりやすくなります。
• ミッドナイト・マンハッタン：Templeton公式も提案する飲み方。ポート由来の果実味を生かし、通常のマンハッタンより濃厚で甘美な仕上がりになります。